Những miếng đậu hũ non mềm và mát thấm đượm vị ngọt của cà chua rất tốt cho tốt cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ không chỉ thích hợp cho bé ở độ tuổi ăn cơm mà còn cả với bé đang ở giai đoạn ăn cháo.
Nguyên liệu
- Đậu hũ non: 2 miếng
- Gia vị: dầu ăn tinh luyện, tương cà, nước dùng, muối, đường (5g). bột ngọt, bột năng.
Thực hiện
- Đậu hũ xắt hạt lựu nhỏ, cho vào nồi nước sôi trụng sơ, vớt ra để ráo nước.
- Cho dầu vào chảo nóng, trước hết cho tương cà vào, khuấy thành nước xúp màu đỏ, lấy ra một ít nước xúp ấy, rồi cho vào một lượng nước dùng bằng như vậy, nêm muối, đường, cho đậu hũ vào, đun sôi, cho bột ngọt, bột năng đã khuấy nước lạnh vào làm sánh nước, rưới nước xúp đỏ đã lấy đi lúc đầu lên trên.
Đặc điểm – dinh dưỡng
- Món xúp màu đỏ những không cay, trẻ nhỏ 6-9 tháng có thể ăn được.
- Đậu hũ có chứa nhiều protein thực vật dễ tiêu hóa, có nhiều chất béo, tốt cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.
Súp đậu hũ cà chua tốt cho bé
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét