Súp kem bông cải trắng hấp dẫn cho bé

Không thịt hay hải sản, món súp toàn rau củ nhưng không hề đơn điệu. Thơm, béo, dễ ăn. Món súp kem bông cải trắng được cả những bé khó ăn yêu thích.

Nguyên liệu:

- 300g bông cải trắng

- 1/2 củ hành tây

- 1/2 lít nước dùng gà

- 1 thìa cà phê hạt nêm

- 100ml kem tươi (whipping cream)

- Một ít rau ngò rí hoặc ngò tây (parsley)

 

Chế biến:

- Bông cải và khoai tây sơ chế, cắt nhỏ, cho 1 củ khoai tây nhỏ vào nước dùng gà đun mềm.

- Cho toàn bộ vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.

- Trút ra nồi đun lửa nhỏ, cho kem tươi vào khuấy đều, nêm nếm lại rồi rắc rau ngò vào dùng nóng.

Súp kem bông cải trắng hấp dẫn cho bé